近年来，地处粤西山区的阳春市双滘镇，不断强化政府服务职能，逐步将当地特色产品沙姜种植推向基地化规模化，切实为姜农增产增收拓宽市场保驾护航。
2016年，该镇以黄江村为行业代表的沙姜干交易额首次突破2000吨，交易总额达1.32亿元。
沙姜是半阴生姜科植物，适宜生长在气候温和、雨量充沛、湿润疏松、土地肥沃的沙壤地，水田、旱地、坡地、岭地均可种植。温和多雨的阳春市双滘镇属于典型的山区小气候，适宜种植沙姜的土地很多。
上世纪80年代初期，沙姜作为家庭佐餐调料在阳春地区只有零星种植。80年代中期，双滘镇将沙姜作为大面积的商品生产加以发展，进行了规模化种植，至90年代后期，双滘镇种植沙姜面积最多的年份已超万亩，农民获得了显著的经济效益。
随着商品经济全球化的日益推进，双滘镇的黄江村目前已形成了专业的沙姜加工、流通交易市场，西南地区多个省份都有客商在此进行沙姜加工和销售，黄江村已成为了全国有名的沙姜集散地，特色农产品沙姜干远销全国各地及港澳台地区。
为确保日益壮大的姜农群体增产增收，双滘镇政府不断强化服务职能，在沙姜加工到销售的全过程中，不断加大帮扶力度和资金投入。在此前相当长的一段时期里，黄江村晒沙姜干均依靠手工将沙姜切片，这样不仅费时，而且切片效率不高。鉴于此状，双滘镇政府自费购买生产机械提供给当地村民姜农使用，使沙姜切片效率大幅提高了八倍左右。与此同时，为规避沙姜成品堆积导致单价下降的市场风险，双滘镇政府积极联系收购厂家盘活流通渠道，同时完善设施，在交通方便的地方为姜农提供免费的产品仓库。
根据药典记载，沙姜具有行气消滞、祛风、止痛等功效，是中药厂生产药品的重要源料之一。广州大学生物与化学工程学院的一项研究表明，沙姜富含淀粉、芳香油，因此是副食品厂、香料厂作为生产酱油、香料、调味料、饮料等产品的原材料，还可以提取“沙姜脑”，而“沙姜脑”作为生产某种药品的成份，可起到防癌保健作用。
目前，沙姜已成为双滘镇乃至阳春地区知名的地方特色农产品，已经成立的集沙姜生产、加工和流通于一体的群众性组织“双滘沙姜协会” ，日益彰显出强大的生命力。
为加速沙姜产业的健康发展，使之成为阳春地区一大特色农业品牌，阳春市委市政府已将沙姜作为创立当地农业品牌的项目加以重点发展，将之作为促进农民增收的一个重要项目来抓，计划近三年在全市发展沙姜种植面积5万亩。
