据了解，高州市大坡、古丁等镇的农民种植调味品原料——沙姜，卖得好价钱，收到较好的经济效益。
据了解，山区部分农民看到沙姜市道好，价格坚挺的趋势，利用肥沃疏松旱坡地、水田进行轮植。由于种植沙姜产量高，经济效益比种植水稻增效一倍以上，销路顺畅，春种秋冬收获，只要施足肥料，做好除草，疏通积水，防治姜腐病(姜瘟)等工作便可达到高产优质，一般亩产可达1500～2500公斤，去年产地收购价每公斤为3—3郾6元，亩产值可达 6000—7000元。沙姜除了为大中城市农贸市场供应外，大部分是阳春双滘商贩收购鲜货加工姜干外销。
